THY'DE "UÇAN AŞÇI" DÖNEMİ

Türk Hava Yolları'nın, Avusturyalı DO&CO şirketiyle ortak kurduğu ikram şirketi Turkish Do&Co, farklı mönü konseptleriyle yolcuları şaşırtacak. Çiğ köfteden dönere, karnıyarıktan kabak dolmasına kadar Türk mutfağının zengin çeşitlerinin yanı sıra dünya mutfaklarından da örnekler sunacak olan Turkish DO&CO, Türkiye'de ilk kez "uçan aşçı" uygulamasını da başlatmayı hedefliyor.

THY'nin, ikram hizmetlerini 2007 Ocak ayından itibaren USAŞ'tan alarak Avusturyalı ortağıyla kurduğu Turkish Do&Co'nun uçaklarda uygulayacağı farklı mönü konseptleri, dün bir basın toplantısıyla tanıtıldı.

Toplantıda konuşan DO&CO Yönetim Kurulu üyesi ve Turkish DO&CO Genel Müdürü Atilla Doğudan, 1981'den beri dünyanın önde gelen şirketleri ve organizasyonları için VIP yemek hizmeti sunduklarını belirterek, "Formula 1, 2008 Avrupa Futbol Şampiyonası, Golf ve Tenis turnuvaları bunlardan sadece birkaçı. 20 ülkede faaliyet gösteriyoruz. Biz yemek ve kaliteyi eğlenceli bir şekilde müşterilerimize sunmaya çalışıyoruz. THY ile kurduğumuz şirketle de Türk misafirperverliğini tüm dünyaya göstermek ve dünyanın Türkiye'yi konuşmasını istiyoruz" diye konuştu.

THY'nin Ankara ve Viyana hatlarında Ocak'tan beri hizmet verdiklerini anlatan Doğudan, üç ay içinde de hizmetlerini tüm hatlara yayacaklarını söyledi.

Hedef Singapur Havayolları

THY Genel Müdürü Temel Kotil'in kendilerine "İkram hizmetlerinde Singapur Havayolları’nı geçebilir miyiz?" diye sorduğunu hatırlatan Doğudan, "Biz de bu hedef doğrultusunda bir konsept hazırladık. Artık uçaklarda döner kebap da olacak, karnıyarık da. Mönülerimiz çok çeşitli olacak. Biz Türk mutfağını yabancı yolcuların önem verdiği kalite ile sunacağız" dedi.

THY'nin yer işletmesinden sorumlu genel müdür yardımcısı Bilal Ekşi ise İstanbul-New York gibi uzun menzilli uçuşlarda "uçan aşçı" sistemini hayata geçireceklerini söyledi.

Ekşi, "Bu konseptte de uçakta bulunan Turkısh DO&CO'nun deneyimli aşçısı, yolcuların tercihleri doğrultusunda yemekler hazırlayacak" diye konuştu.

Öte yandan THY dışında Türkiye'ye sefer yapan 40 havayolu şirketine hizmet veren Turkish DO&CO'nun bu yılın sonundaki kar hedefinin yaklaşık 70 milyon Avro olduğunu da sözlerine ekleyen Doğudan, Türkiye'yi şirketin doğu ve kuzeye açılımında üs olarak kullanacaklarını da bildirdi.

Açıklamaların ardından Turkish DO&CO'nun uçaklarda sunacağı yemekler ve mönülerden bazıları da basın mensuplarına tanıtıldı. Türk mutfağının en güzel örneklerinin yer aldığı mönüler şık tabaklarda servis edilirken, iç hat uçuşlar için yapılan düzenlemelerle de çeşitlerin artırılacağı belirtildi.

Yorum Ekle

Yorumlar

Takiyye
2 Mayıs 2012 Çarşamba 14:16

Ayni genel mudur 4 yil kadar once kokpit ekiplerinin de bulundugu bir toplantida buyumeden sozederken bir kaptan arkadasim sordu" Bu aldiginiz ucaklari nereye parketmeyi planliyorsunuz ? " diye. Aldigi cevap saka gibiydi " sorun ciktigi zaman dusunuruz"

tayyareci mustafa
21 Nisan 2012 Cumartesi 22:53

Faruk reis, kalemine saglik. Zaten dilin ve kalemin cesur yurek. Son mohikansin sevgili biladerim. Insallah senin gibi birkac kisi daha cikar.

Tayyareci Tayyar
20 Nisan 2012 Cuma 20:44

Özelleştirilecek kısım ucuza kapatılabilmeli ki değsin bunca zahmete; işte zarar sayesinde bu iş hayaldi gerçek oldu.

Başkentli
20 Nisan 2012 Cuma 10:14

Kardeşim,....diyerek gerçekleri açıkça sormuş ve sorgulamışsınız ya kaptan; hayran -hayran -hayran kaldım. İşte böyle sizin gibi sorup sorgulayabilecek akıl ve yürekler istiyoruz.

murat atabay
20 Nisan 2012 Cuma 09:48

baştan sona çok güzel konuyu analiz etmişsiniz tebrik ederim faruk bey doğru söze ne denir.

Benzer Haberler

ATATÜRK HAVALİMANI HAVAŞ'A KAPATILDI

Sayfa başına git

Masaüstü Görünümü ♦ İletişim ♦ Künye